Bolinho de peixe com batata
Já fez bolinho de peixe com batata? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de bolinho de peixe com batata
Ingredientes
- 800g de peixe branco (pode ser peruá, merluza, tilápia, dourado)
- Sal a gosto
- Limão
- 150g de batata cozida
- 1 xícara de chá de temperinho verde (salsinha, cebolinha, coentro)
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de farinha de rosca
- Óleo para fritar
- 2 ovos para empanar
- Farinha de rosca para empanar
- 2 colheres de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de mostarda Dijon
- Cebola roxa
- Salsinha
- Alcaparras
- Pepino em conserva (picles)
- Creme de leite
Modo de preparo do bolinho de peixe com batata
- Primeiro cozinhar o peixe tempere o peixe branco (cerca de 2,5 kg) com sal a gosto e limão.
- Logo após cozinhar, espere o peixe esfriar um pouco e desfie-o completamente, removendo todas as espinhas.
- Em seguida em uma panela, aqueça duas colheres de sopa de azeite e refogue uma cebola picada.
- Acrescente 150g de batata cozida e amassada (cozida no microondas), uma xícara de chá de temperos verdes picados (salsinha e cebolinha) e misture bem.
- Então adicione um ovo inteiro e duas colheres de sopa de farinha de rosca à mistura do peixe.
- Em seguida modele pequenos bolinhos com a massa, do formato que preferir.
- Por fim frite os bolinhos em óleo quente até dourarem, ou se preferir, utilize uma AirFryer ou fritadeira elétrica.
- Logo após misture duas colheres de sopa de maionese, uma colher de sopa de mostarda Dijon, cebola roxa, salsinha, alcaparras, pepino em conserva picado e um pouco de creme de leite.
- Então sirva os bolinhos de peixe com o molho tártaro por cima.
- Agora, os bolinhos de peixe com batata estão prontos para serem apreciados.
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