Já fez Bolo de Macaxeira com Coco Ralado? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Bolo de Macaxeira com Coco Ralado
Ingredientes
- 1 kg de macaxeira
- 1 xícara (chá) de leite
- 200ml de leite de coco
- 200g de manteiga
- 3 ovos médios
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 100g de coco ralado e desidratado
- ½ colher de café de sal
Modo de Preparo do Bolo de Macaxeira com Coco Ralado
- Descasque 1kg de macaxeira, lave em água corrente e rale no ralador grosso. Escorra a macaxeira para retirar o excesso de água.
- Coloque no liquidificador, 1kg de macaxeira ralada, 1 xícara (chá) de leite, 200ml de leite de coco e 200g de manteiga.
- Então bata até obter uma mistura homogênea.
- Em seguida, acrescente 3 ovos médios, 2 xícaras (chá) de açúcar, 100g de coco ralado e desidratado e desidratado e ½ colher de café de sal. Bata novamente.
- Logo após transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido a 230°C por aproximadamente 45 minutos.
- Por fim desenforme e finalize com coco ralado por cima.
- Prontinho, agora é só servir e saborear esse bolo de macaxeira com coco delicioso.
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