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Bolo Maravilhoso de Abóbora e Chocolate Low Carb

bolo maravilhoso de abobora e chocolate low carb
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Já fez Bolo Maravilhoso de Abóbora e Chocolate Low Carb? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Bolo Maravilhoso de Abóbora e Chocolate Low Carb

Ingredientes

  • 1 xícara de purê de abóbora
  • 3 ovos (claras em neve)
  • Xilitol ou adoçante a gosto
  • 3 colheres de manteiga
  • 1 xícara de cacau em pó
  • 2 colheres de farinha de linhaça
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo do Bolo Maravilhoso de Abóbora e Chocolate Low Carb

  1. Primeiro para fazer o purê de abóbora, descasque a abóbora, corte em cubos e cozinhe em água fervente até ficar macia.
  2. Em seguida bata no liquidificador com um pouco de água do cozimento, o suficiente para fazer um purê.
  3. Logo após bata as claras em neve e reserve.
  4. Então em outra tigela, bata as gemas com xitol ou o adoçante de sua preferência e adicione aos poucos a manteiga derretida.
  5. Bata até ficar homogêneo. Adicione o purê de abóbora e a farinha de linhaça e misture bem.
  6. O cacau deve ser adicionado com cuidado e por fim o fermento em pó.
  7. Incorpore suavemente as claras em neve.
  8. Por fim despeje a mistura, que pode ser mais líquida que um bolo comum, em uma forma untada e leve ao forno médio/alto por 40 minutos.
  9. Demora um pouco, pois a água das abóboras deve secar.
  10. Você pode fazer uma cobertura semelhante a um ganache de creme de leite com cacau e adoçante.

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