Já fez Bolo Mousse de Chocolate? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Bolo Mousse de Chocolate
Ingredientes
- 3 ovos
- 5 colheres de manteiga derretida
- 5 colheres cheias de açúcar mascavo⠀
- 1/2 xícara de leite integral ou vegetal
- 3 colheres de cacau em pó
- 1 e 1/2 xícara de farinha de aveia⠀
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a Mousse
- 400 ml de creme de leite
- 400 gramas de chocolate 60% cacau (cortado em pedaços pequenos)
Para a Ganache
- 100 gramas de achocolatado
- 100 gramas de creme de leite
Modo de Preparo do Bolo Mousse de Chocolate
- Primeiro bata todos os ingredientes líquidos no liquidificador por cerca de 3 minutos.
- Em seguida acrescente os ingredientes secos (exceto o fermento) e bata até misturar tudo.
- Logo após acrescente o fermento e misture novamente, unte a forma com manteiga e cacau em pó e despeje a massa.
- Por fim asse em forno pré-aquecido por cerca de 25 minutos.
Preparo da Mousse
- Primeiro aqueça o creme de leite, mexendo sempre (não precisa ferver).
- Em seguida no liquidificador, coloque o chocolate e despeje o creme de leite por cima e bata bem até ficar bem cremoso, deixe descansar até esfriar.
- Lave a forma que você assar o bolo e coloque tudo no plástico.
- Assim corte o bolo ao meio e coloque a primeira parte no fundo.
- Então jogue a mousse por cima e por fim coloque a última parte do bolo em cima da mousse.
- Logo após leve à geladeira por 20 minutos até firmar, retire o plástico filme e sirva.
Preparo da Ganache do Bolo Mousse de Chocolate
- Misture o creme de leite e o chocolate em uma tigela e leve ao microondas até derreter e coloque em cima do bolo.
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