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Chipa Paraguaia

chipa paraguaia
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Já fez Chipa Paraguaia? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Chipa Paraguaia

Ingredientes

  • 180 gr de polvilho doce
  • 170 gr de queijo minas curado ralado ou parmesão fresco ralado ou mussarela ralada ou queijo prato ralado.
  • 1/2 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa rasas de manteiga sem sal em temperatura ambiente (25 gr)
  • 1 colher (chá) de sal
  • 60 ml de leite morno

Modo de Preparo da Chipa Paraguaia

  1. Primeiramente em um recipiente, coloque o polvilho doce com o queijo ralado, o sal, o fermento, a manteiga e o ovo.
  2. Misture tudo e em seguida adicione o leite aos poucos.
  3. Sove a massa até que ela fique bem lisa e homogênea e não grudar nas mãos. Se precisar, adicione um pouquinho mais de leite para dar o ponto ou um pouco mais de polvilho.
  4. Em seguida, pegue uma porção pequena da massa e modele no formato de ferradura ou como preferir.
  5. Coloque-as em uma forma untada, deixando um espaço de 2 dedos entre elas.
  6. Enfim, leve para assar em forno preaquecido à 200ºC, por aproximadamente 13 à 15 minutos ou até dourar. Não deixe dourar muito para que não endureçam.

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