Já fez Coxinha sem Massa Recheada com Cream Cheese? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Coxinha sem Massa Recheada com Cream Cheese
Ingredientes
- 3 colheres de óleo
- 4 dentes de alho
- 2 tomates fatiados, descascados e sem sementes
- salsa a gosto
- 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
- 100 ml de leite
- 3 claras de ovo
- sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 3 colheres de amido de milho diluído em 100 ml de leite
- Recheio de cream cheese
- 3 claras de ovo misturadas com 1/2 xícara (chá) de leite
- Farinha de rosca para empanar
Modo de Preparo da Coxinha sem Massa Recheada com Cream Cheese
- Primeiro frite o alho no azeite, acrescente os tomates e cozinhe até secar, acrescente a salsinha e misture.
- Em seguida adicione o frango desfiado, misture bem.
- Adicione 100 ml de leite e as gemas, misture bem, até começar a ligar.
- Logo após tempere com sal e pimenta a gosto.
- Assim adicione o amido de milho diluído no leite, mexendo sempre.
- Então cozinhe a massa até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Em seguida deixe esfriar um pouco e modele as cozinhas.
- Você pode usar uma forminha e rechear com requeijão ou modele com as mãos.
- Por fim faça uma bolinha de massa, abra a bolinha, recheie com cream cheese e modele em forma de coxinha.
- Então passe as coxinhas nas gemas misturadas e após na farinha de rosca.
- Frite em óleo bem quente (de 180ºC a 200ºC), até dourar.
- Sirva com o molho de sua preferência.
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