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Coxinha sem Massa Recheada com Cream Cheese

coxinha sem massa recheada com cream cheese
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Já fez Coxinha sem Massa Recheada com Cream Cheese? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Coxinha sem Massa Recheada com Cream Cheese

Ingredientes

  • 3 colheres de óleo
  • 4 dentes de alho
  • 2 tomates fatiados, descascados e sem sementes
  • salsa a gosto
  • 1 kg de peito de frango cozido e desfiado
  • 100 ml de leite
  • 3 claras de ovo
  • sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 3 colheres de amido de milho diluído em 100 ml de leite
  • Recheio de cream cheese
  • 3 claras de ovo misturadas com 1/2 xícara (chá) de leite
  • Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparo da Coxinha sem Massa Recheada com Cream Cheese

  1. Primeiro frite o alho no azeite, acrescente os tomates e cozinhe até secar, acrescente a salsinha e misture.
  2. Em seguida adicione o frango desfiado, misture bem.
  3. Adicione 100 ml de leite e as gemas, misture bem, até começar a ligar.
  4. Logo após tempere com sal e pimenta a gosto.
  5. Assim adicione o amido de milho diluído no leite, mexendo sempre.
  6. Então cozinhe a massa até começar a desgrudar do fundo da panela.
  7. Em seguida deixe esfriar um pouco e modele as cozinhas.
  8. Você pode usar uma forminha e rechear com requeijão ou modele com as mãos.
  9. Por fim faça uma bolinha de massa, abra a bolinha, recheie com cream cheese e modele em forma de coxinha.
  10. Então passe as coxinhas nas gemas misturadas e após na farinha de rosca.
  11. Frite em óleo bem quente (de 180ºC a 200ºC), até dourar.
  12. Sirva com o molho de sua preferência.

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