Já fez Kibe Frito? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Kibe Frito
Ingredientes
- 1 kg de carne moída
- 300g de trigo para kibe
- 2 colheres de sopa de salsa (opcional)
- 1 colher de hortelã
- 2 dentes de alho grandes
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1/2 cebola picada
- 3 colheres de molho de tomate
- 1 colher de tempero seco
Modo de Preparo do Kibe Frito
- Primeiro para o recheio, adicione a cebola picada na manteiga ou um pouco de óleo, adicione 400g de carne moída e cebola, adicione o molho de tomate, sal, pimenta do reino, tempero seco e mexa até fritar bem.
- Em seguida adicione 1 colher de sopa de salsa e reserve.
- Logo após em uma tigela, coloque o trigo do kibe e deixe hidratar com cerca de 500 ml de água.
- Assim deixe por cerca de 40 minutos, até que a água acabe.
- Então adicione o trigo já hidratado e a carne crua restante, o alho picado, a salsa, a hortelã, o sal e a pimenta.
- Em seguida misture até ficar homogêneo.
- Faça bolinhas de tamanho médio, enrole e com o dedo faça um pequeno buraco no meio.
- Cubra com a carne picada preparada e com as pontas dos dedos, feche o kibe.
- Por fim frite em óleo (fogo médio) ou congele para fritar outro dia.
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