Cuca de banana feita na assadeira grande saiba como preparar essa receitinha deliciosa

Já fez cuca de banana feita na assadeira grande saiba como preparar essa receitinha deliciosa? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de cuca de banana feita na assadeira grande

Ingredientes

Para a cuca

  • 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara(chá) de açúcar
  • 1 xícara(chá) de leite
  • 4 gemas
  • 4 claras
  • 7 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher(sopa) de fermento em pó

Farofa

  • 6-7 bananas fatiadas
  • 3 colheres(sopa) de manteiga ou margarina
  • 1 colher(sopa) de canela em pó
  • 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara(chá) de açúcar

Modo de preparo da cuca de banana feita na assadeira grande

Farofa

  1. Primeiro em uma tigela coloque o açúcar, a farinha de trigo, a canela em pó e a manteiga ou margarina.
  2. Por fim misture muito bem com a ponta dos dedos para homogeneizar e obter uma farofa bem soltinha.
  3. Assim reserve.

Cuca

  1. Primeiro em uma vasilha coloque as claras e bata bem até obter picos firmes. Reserve.
  2. Logo após coloque a batedeira as gemas, a manteiga ou margarina e o açúcar.
  3. Então bata muito bem por cerca de 2-3 minutos até obter um creme fofo e esbranquiçado.
  4. Em seguida acrescente a farinha de trigo peneirada, o leite, e bata rapidamente apenas para incorporar.
  5. Adicione o fermento em pó, mexa levemente, e por último coloque as claras em neve e misture delicadamente, para deixar a massa aerada.
  6. Então despeje essa mistura numa forma retangular (30 cm x 20 cm) untada e enfarinhada, disponha as bananas fatiadas na horizontal e cubra com a farofa em toda a superfície.
  7. Por fim asse em forno pré-aquecido a 180 graus pro cerca de 50 minutos, retire do forno, e deixe amornar.
  8. E agora se delicie com essa maravilhosa cuca de banana!

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