Já fez Rosca Salgada Recheada? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Rosca Salgada Recheada
Ingredientes
Massa
- ½ xícara de água morna
- ½ colher de chá de fermento biológico de pão seco (5 g)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 ½ colheres de açúcar
- 1 ovo
- ¼ xícara de óleo
- sal a gosto
- 1 ½ xícaras de farinha de trigo
Recheio
- Molho de tomate a gosto
- 300 gr de presunto em cubinhos
- 300 g de mussarela em cubinhos
- 200 gr de requeijão
- 1 gema
- queijo ralado a gosto
Modo de Preparo da Rosca Salgada Recheada
- Primeiro para massa, em uma tigela, adicione 100 ml de água morna, 5 g de fermento seco e misture até dissolver.
- Em seguida adicione 120 g de farinha de trigo, 1 ½ colher de açúcar, misture e deixe a massa descansar por 20 minutos coberta com um pano.
- Logo após esse tempo adicione 1 ovo, 50 ml de óleo, sal a gosto, 180 g de farinha de trigo, sove a massa até soltar das mãos e deixe descansar por 30 minutos.
- Então polvilhe farinha de trigo por cima e abra a massa com um rolo.
- Em seguida, transfira para uma forma redonda de pudim (número 24, 10 cm de altura) untada com óleo, colocando-a no fundo e nas laterais.
- Para o recheio, espalhe a massa com molho de tomate, coloque 300 g de presunto, 300 g de mussarela e 200 g de requeijão.
- Assim corte a massa cobrindo o cone central da forma para fazer uma rosquinha.
- Então cubra o recheio com a massa restante que sobra das bordas, fechando a rosca e pincele a gema de 1 ovo.
- Por fim polvilhe com queijo ralado, decore com pedaços de presunto e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.
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