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Rosca Salgada Recheada

rosca salgada recheada
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Já fez Rosca Salgada Recheada? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Rosca Salgada Recheada

Ingredientes

Massa

  • ½ xícara de água morna
  • ½ colher de chá de fermento biológico de pão seco (5 g)
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 ½ colheres de açúcar
  • 1 ovo
  • ¼ xícara de óleo
  • sal a gosto
  • 1 ½ xícaras de farinha de trigo

Recheio

  • Molho de tomate a gosto
  • 300 gr de presunto em cubinhos
  • 300 g de mussarela em cubinhos
  • 200 gr de requeijão
  • 1 gema
  • queijo ralado a gosto

Modo de Preparo da Rosca Salgada Recheada

  1. Primeiro para massa, em uma tigela, adicione 100 ml de água morna, 5 g de fermento seco e misture até dissolver.
  2. Em seguida adicione 120 g de farinha de trigo, 1 ½ colher de açúcar, misture e deixe a massa descansar por 20 minutos coberta com um pano.
  3. Logo após esse tempo adicione 1 ovo, 50 ml de óleo, sal a gosto, 180 g de farinha de trigo, sove a massa até soltar das mãos e deixe descansar por 30 minutos.
  4. Então polvilhe farinha de trigo por cima e abra a massa com um rolo.
  5. Em seguida, transfira para uma forma redonda de pudim (número 24, 10 cm de altura) untada com óleo, colocando-a no fundo e nas laterais.
  6. Para o recheio, espalhe a massa com molho de tomate, coloque 300 g de presunto, 300 g de mussarela e 200 g de requeijão.
  7. Assim corte a massa cobrindo o cone central da forma para fazer uma rosquinha.
  8. Então cubra o recheio com a massa restante que sobra das bordas, fechando a rosca e pincele a gema de 1 ovo.
  9. Por fim polvilhe com queijo ralado, decore com pedaços de presunto e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.

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