Já fez Empadão de Carne de Sol? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Empadão de Carne de Sol
Ingredientes
- 500 gramas de farinha de trigo
- 250 gramas de margarina
- ovo batido
- 1 gema
- 5 colheres de sopa de guaraná gelado
Para o Recheio
- 500 gramas de carne de sol, dessalgada, cozida e desfiada
- 1 cebola grande picada
- 6 dentes de alho
- Coentro
- Cebolinha
- pimenta do reino a gosto
- lata de milho verde
- 100g de azeitonas picadas
- azeite pra refogar
- requeijão a gosto
Modo de Preparo do Empadão de Carne de Sol
- Primeiramente em uma vasilha junte todos os ingredientes da massa e com as pontas dos dedos vá amassando delicadamente.
- Amasse bem até que a massa fique uniforme, então caso ainda grude na mão sove até a massa soltar das mãos.
- Em seguida use a metade da massa, abra com um rolo e coloque a massa na forma, apertando bem e fechando toda a estrutura da mesma. Reserve.
- No preparo do recheio adicione a a cebola em uma panela, o alho e azeite e deixe fritar até ficar bem douradinho.
- Logo após coloque a carne, mexa bem, adicione todos os demais ingredientes menos o requeijão cremoso. Deixe ferver e a água que se forma, aguarde secar.
- Acrescente o requeijão e misture. Deixe esfriar e recheie a massa da forma.
- Então pegue a outra parte da massa abra com um rolo e tampe a forma. Em um potinho misture uma gema e 2 colheres de sopa de café, coado.
- Assim pincele e reserve na geladeira por uma hora. Por fim leve ao forno por 30 minutos.
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