Filé de cação frito

Já fez filé de cação frito? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de filé de cação frito

Ingredientes

  • 1 kg de cação em pedaços
  • 3 dentes de alho
  • 1 colher de chá de glutamato monossódico
  • 4 limões
  • sal a gosto
  • 2 ovos
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 xícara de fubá
  • Óleo para fritar

Modo de preparo do filé de cação frito

  1. Primeiro corte o peixe em cubos, coloque em um recipiente e tempere com alho.
  2. Então adicione suco de limão, glutamato monossódico e sal a gosto.
  3. Em seguida deixe no tempero por oito horas.
  4. Enquanto frita, bata os ovos numa tigela com 2 pitadas de sal.
  5. Logo após em outra tigela, misture bem a farinha de trigo e a farinha de milho.
  6. Em seguida adicione óleo à frigideira para fritar.
  7. Assim quando estiverem quentes, mergulhe os pedaços de cação no ovo previamente batido.
  8. Em seguida, coloque-os em uma mistura de farinha de trigo e farinha de milho.
  9. Por fim frite até dourar.

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