Cação empanado - Receitas de Tudo

Já fez cação empanado? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de cação empanado

Primeiro comece por preparar os filés de cação. Se eles estiverem congelados, certifique-se de descongelá-los completamente antes de usar.
Em seguida tempere os filés com sal e pimenta a gosto.
Então em três pratos separados, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos (você pode adicionar um pouco de sal aos ovos, se desejar) e a farinha de rosca.
Passe cada filé de cação primeiro na farinha de trigo, certificando-se de que ele esteja bem revestido, em seguida, mergulhe-o nos ovos batidos e, por fim, cubra-o com a farinha de rosca. Certifique-se de pressionar a farinha de rosca para aderir bem ao peixe.
Assim aqueça óleo em uma frigideira grande o suficiente para fritar os filés de cação. Você pode usar óleo vegetal, canola ou girassol. A temperatura do óleo deve estar em torno de 180°C.
Logo após coloque os filés empanados no óleo quente, certificando-se de não lotar a frigideira.
Frite por 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem dourados e o peixe esteja cozido por dentro. O tempo de cozimento pode variar dependendo da espessura dos filés.
Por fim retire os filés empanados do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
Sirva os filés de cação empanado com acompanhamentos de sua escolha, como arroz, salada, batatas fritas, ou molhos como maionese ou molho tártaro.

Desfrute do seu Cação Empanado! É uma refeição deliciosa e crocante.