Frango assado na cerveja
Já fez frango assado na cerveja? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de frango assado na cerveja
Ingredientes
Marinada
- 1 e 1/2 kg de coxas e sobrecoxas de frango
- 1 colher (sopa) cheia de mostarda
- 2 colheres (sopa) de orégano
- 10 dentes de alho amassados
- 2 cebolas médias picadas
- 3 colheres cheias de maionese
- 1 colher rasa de pimenta-do-reino
- 1/2 copo (requeijão) de vinagre branco
- 2 colheres de sal
Para assar
- 1 lata de cerveja clara (adicione apenas no momento de assar)
- 1 kg de batatas médias sem casca e cortadas ao meio
- 1 cebola grande fatiada
- forma grande untada com manteiga ou margarina
Modo de preparo do frango assado na cerveja
- Primeiro misture os ingredientes da marinada com o frango.
- Então não coloque a cerveja neste momento.
- Assim armazene na geladeira de um dia para o outro.
- Em seguida acomode na forma, o frango com a pele virada para baixo com as batatas, e por cima despeje o caldo da marinada e a cerveja.
- Por fim asse por 30 minutos em fogo alto.
- Logo após retire a forma do forno com cuidado e com o auxílio de uma concha, elimine o excesso de líquido.
- Vire os pedaços de frango para que a pele fique para cima.
- Espalhe a cebola fatiada por cima.
- Em seguida asse por mais 30 minutos ou até a pele dourar.
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