Já fez Gelado de Maracujá e Coco? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Gelado de Maracujá e Coco
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 300 ml de suco de maracujá
- 1/2 xícara (chá) de leite de coco
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1 pacote de gelatina incolor e sem sabor
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 claras de ovo
- óleo para untar
- coco ralado para decorar (opcional)
Calda
- 1/2 xícara de suco de maracujá
- 1 xícara de açúcar
Modo de Preparo da Gelado de Maracujá e Coco
- Primeiro no liquidificador, bata o leite condensado, o suco de maracujá, o leite de coco e o coco ralado até misturar bem.
- Em seguida dissolva a gelatina incolor na água.
- Logo após, leve para dissolvê-lo no banho-maria ou no micro-ondas por 20 segundos.
- Então adicione a gelatina à mistura do liquidificador e bata mais.
- Assim transfira para uma tigela e incorpore delicadamente as claras batidas em neve.
- Coloque em uma forma untada com óleo e passada um pouco de água.
- Por fim leve ao congelador até ficar firme.
- Retire para esfriar e sirva com calda e coco ralado.
- Para a calda em uma panela, adicione o suco de maracujá e o açúcar.
- Em seguida leve ao fogo até ferver.
- Então deixe esfriar e sirva sobre o gelado.
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