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Pudim de Banana

pudim de banana
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Já fez Pudim de Banana? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Pudim de Banana

Ingredientes

  • 2 latas de leite condensado
  • 2 xícaras de leite
  • 4 ovos
  • 2 bananas bem maduras
  • 2 colheres de amido de milho
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de água

Modo de Preparo do Pudim de Banana

  1. Primeiro coloque o açúcar e a água em uma forma de 30 cm de largura com um buraco no meio.
  2. Em seguida leve ao fogo, misture a água e o açúcar e deixe ferver em fogo baixo até ficar com a cor de caramelo.
  3. Por fim retire a forma do fogo e espalhe a calda nas laterais da forma. Reserve.
  4. Logo após em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos, a banana cortada em pedaços e o amido de milho, bata por 1 minuto até ficar bem homogêneo.
  5. Em seguida despeje este líquido na forma com calda de açúcar.
  6. Então cubra a forma do pudim com papel alumínio e coloque dentro de outra forma maior com água, assando em banho-maria.
  7. Leve a forma ao forno cerca de 1 hora e meia, a 220ºC.
  8. Assim quando passar 1 hora e meia, levante o papel e fure com um palito, se sair limpo está pronto, se sair sujo, deixe um pouco.
  9. Retire do forno e dentro da forma com água, deixe esfriar por 5 minutos e desenforme.
  10. Depois de frio, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, retire e sirva.

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