Já fez Pudim de Banana? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Pudim de Banana
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 xícaras de leite
- 4 ovos
- 2 bananas bem maduras
- 2 colheres de amido de milho
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo do Pudim de Banana
- Primeiro coloque o açúcar e a água em uma forma de 30 cm de largura com um buraco no meio.
- Em seguida leve ao fogo, misture a água e o açúcar e deixe ferver em fogo baixo até ficar com a cor de caramelo.
- Por fim retire a forma do fogo e espalhe a calda nas laterais da forma. Reserve.
- Logo após em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite, os ovos, a banana cortada em pedaços e o amido de milho, bata por 1 minuto até ficar bem homogêneo.
- Em seguida despeje este líquido na forma com calda de açúcar.
- Então cubra a forma do pudim com papel alumínio e coloque dentro de outra forma maior com água, assando em banho-maria.
- Leve a forma ao forno cerca de 1 hora e meia, a 220ºC.
- Assim quando passar 1 hora e meia, levante o papel e fure com um palito, se sair limpo está pronto, se sair sujo, deixe um pouco.
- Retire do forno e dentro da forma com água, deixe esfriar por 5 minutos e desenforme.
- Depois de frio, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, retire e sirva.
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