Massa de mandioca para coxinha veja como eu faço para não ficar muito engordurada

Já fez massa de mandioca para coxinha? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de massa de mandioca para coxinha

Primeiro na panela de pressão adicione a mandioca, água e sal.
Assim quando a panela começar a chiar conte 5 minutos e desligue o fogo.
A mandioca deve ficar macia, porém não mole demais.
Em seguida escorra a água, retire os fiapos do meio da mandioca e amasse bem a mandioca formando um purê.
Então junte a margarina e o creme de cebola e mexa bem. Reserve.
Pegue porções da massa e modele as coxinhas com o recheio escolhido.
Logo após modelar as coxinhas empane na mistura água, vinagre e farinha de trigo sem fermento.
Então depois passe na farinha de rosca.
Por fim frite as coxinhas em uma panela com óleo até que as coxinhas estejam douradas.
Em seguida retire do óleo e coloque em uma travessa com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Outra opção é congelar ou fazer porções sem fritar para vender.