Pão caseiro na forma de pudim

Já fez pão caseiro na forma de pudim? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de pão caseiro na forma de pudim

Ingredientes

• 5 gramas de fermento biológico seco 
• 2 colheres(sopa) de óleo 
• 2 colheres(sopa) rasa de açúcar
• 1 colher(chá) rasa de sal 
• 1 xícara(chá) de água gelada
• 3 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 ovo 
• 1 gema para pincelar 
• 25 gramas de manteiga para pincelar 

Modo de preparo do pão caseiro na forma de pudim

1. Primeiro em uma tigela grande coloque a farinha de trigo, o fermento biológico seco, misture bem. 
2. Em seguida faça uma cova bem no centro da farinha, adicione o açúcar, o sal, o ovo, o óleo, e a água gelada. 
3. Logo após misture tudo muito bem, até o ponto de amassar, e em seguida amasse bem até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos. 
4. Então cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 60-75 minutos até que a massa dobre de volume. 
5. Assim retire a massa da tigela, e sove levemente apenas para retirar o ar.
6. Achate um pouco a bola de massa na bancada, e corte em 08 pedaços como se fosse uma pizza. 
7. Então pegue cada pedaço de massa, disponha na bancada, e dobre a massa sobre si mesma, 08 vezes. 
8. Em seguida pegue o pedaço de massa coloque na palma da mão, e aperte o centro 08 vezes, como se estivesse “beliscando” a massa.
9. Para finalizar feche como se fosse uma trouxinha e modele a bolinha de massa. 
10. Faça isso com todos os outros pedaços de massa, e disponha as bolinhas, uma ao lado da outra, numa forma (22 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada. 
11. Cubra a forma com um pano, e deixe crescer novamente por mais 60 minutos.
12. Depois desse tempo pincele com gema. 
13. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos, ou até dourar.
14. Por fim pincele manteiga em toda a superfície para dar um brilho e maciez.
15. Logo após espere esfriar para desenformar, e depois é só se deliciar.

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