Já fez pudim de coco que não vai ao forno? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de pudim de coco que não vai ao forno
Ingredientes
Pudim
- ½ litro de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco (200 ml)
- 50 gramas de coco ralado
- 2 envelopes de gelatina incolor sem sabor
- ½ xícara(chá) de água
Para finalizar
- ½ caixinha de leite condensado
- Coco ralado a gosto
Modo de preparo do pudim de coco que não vai ao forno
- Primeiro em uma tigelinha hidrate a gelatina na água e dissolva conforme instruções da embalagem.
- Em seguida no liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco, o leite e a gelatina dissolvida.
- Logo após bata muito bem por cerca de 2 minutos para homogeneizar.
- Então acrescente o coco ralado e misture levemente com uma colher.
- Assim despeje a mistura numa forma plástica (22 cm de diâmetro) de furo central, levemente untada com óleo.
- Por fim leve para gelar por 2 horas. Retire da geladeira, regue com leite condensado e polvilhe coco ralado a gosto.
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