Pudim de pão amanhecido - Receitas de Tudo

Já fez pudim de pão amanhecido? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de pudim de pão amanhecido

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em seguida coloque o pão cortado em cubos em uma tigela grande e reserve.
Logo após em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a ferver. Em seguida, desligue o fogo e deixe esfriar um pouco.
Então em outra tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. Adicione o extrato de baunilha, a canela em pó (se estiver usando) e o sal. Misture bem.
Despeje o leite morno sobre os ovos batidos e mexa para combinar.
Então despeje essa mistura sobre o pão amanhecido na tigela. Deixe o pão absorver a mistura por cerca de 10-15 minutos, mexendo ocasionalmente para garantir que todo o pão fique embebido.
Transfira a mistura de pão para uma forma de pudim untada com manteiga ou spray de cozinha.
Logo após leve ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que o pudim esteja firme e dourado por cima.
Por fim retire o pudim do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
O pudim de pão pode ser servido morno ou frio. Você pode adicionar uma calda de caramelo por cima, se desejar.