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Rolê de Frango Empanado Recheado com Presunto e Queijo

rolê de frango empanado recheado com presunto e queijo
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Já fez Rolê de Frango Empanado Recheado com Presunto e Queijo? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Rolê de Frango Empanado Recheado com Presunto e Queijo

Ingredientes

  • 2 peitos de frango
  • 2 dentes de alho picados
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos batidos
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar
  • Recheio
  • 200g de presunto fatiado
  • 200g de queijo muçarela fatiado
  • 2 tomate em tiras
  • Sal e orégano a gosto

Modo de Preparo do Rolê de Frango Empanado Recheado com Presunto e Queijo

  1. Primeiro com uma faca afiada corte cada peito de frango ao meio, formando 4 metades.
  2. Logo depois corte cada metade ao meio, no sentido do comprimento, sem separar as partes, formando 4 filés grandes.
  3. Cubra cada filé com um plástico e bata com um martelo culinário até ficar fino e então uniforme.
  4. Tempere o frango com o alho, sal e pimenta. Sobre cada filé coloque uma porção de presunto, de muçarela e de tomate temperado com sal e assim o orégano.
  5. Dobre ao meio e então prenda com palitos de dentes.
  6. Passe pela farinha de trigo, pelos ovos batidos em seguida empane na farinha de rosca.
  7. Frite, em óleo quente, aos poucos, em imersão, até dourar. Escorra em papel absorvente e por fim sirva.

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