Já fez Rolê de Frango Empanado Recheado com Presunto e Queijo? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Rolê de Frango Empanado Recheado com Presunto e Queijo
Ingredientes
- 2 peitos de frango
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 3 ovos batidos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- Óleo para fritar
- Recheio
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo muçarela fatiado
- 2 tomate em tiras
- Sal e orégano a gosto
Modo de Preparo do Rolê de Frango Empanado Recheado com Presunto e Queijo
- Primeiro com uma faca afiada corte cada peito de frango ao meio, formando 4 metades.
- Logo depois corte cada metade ao meio, no sentido do comprimento, sem separar as partes, formando 4 filés grandes.
- Cubra cada filé com um plástico e bata com um martelo culinário até ficar fino e então uniforme.
- Tempere o frango com o alho, sal e pimenta. Sobre cada filé coloque uma porção de presunto, de muçarela e de tomate temperado com sal e assim o orégano.
- Dobre ao meio e então prenda com palitos de dentes.
- Passe pela farinha de trigo, pelos ovos batidos em seguida empane na farinha de rosca.
- Frite, em óleo quente, aos poucos, em imersão, até dourar. Escorra em papel absorvente e por fim sirva.
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