Sorvete de creme - Receitas de Tudo

Já fez sorvete de creme? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de sorvete de creme

Ingredientes

2 xícaras de creme de leite fresco
1 lata de leite condensado
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de preparo do sorvete de creme

Primeiro coloque a tigela da batedeira e as pás na geladeira por cerca de 15-20 minutos antes de começar.
Em seguida na tigela da batedeira, despeje o creme de leite fresco gelado.
Logo após bata em velocidade média até o creme começar a engrossar.
Então adicione a essência de baunilha (se estiver usando) e continue batendo até que o creme atinja o ponto de chantilly, ou seja, quando formar picos firmes.
Assim com o creme já batido, adicione o leite condensado à mistura.
Em seguida mexa delicadamente com uma espátula ou colher de silicone até que esteja bem incorporado. Certifique-se de não perder a aeração do creme.
Por fim transfira a mistura para um recipiente adequado para congelamento.
Então cubra o recipiente com filme plástico ou uma tampa e leve ao freezer por, no mínimo, 6 horas ou até que o sorvete esteja completamente congelado.
Por fim retire o sorvete do freezer alguns minutos antes de servir para facilitar a colherada.
Logo após sirva o sorvete de creme sozinho ou acompanhado de suas coberturas favoritas.

Lembre-se de que o tempo de congelamento pode variar dependendo do seu freezer. Você pode ajustar a quantidade de leite condensado conforme seu gosto pessoal, tornando o sorvete mais ou menos doce. Experimente e aproveite o seu sorvete caseiro!