Já fez torta de banana cremosa? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de torta de banana cremosa
Ingredientes
Para o recheio
- 2 ½ xícaras de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de amido de milho
- 1 colher(es) de chá de essência de baunilha
Para farofa
- 6 bananas grandes e maduras
- 1 ovo grande
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
- ½ xícara de manteiga (sem sal)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Canela em pó a gosto
Modo de preparo da torta de banana cremosa
Recheio
- Primeiro adicione o leite condensado e o amido de milho na panela e mexa bem para dissolver completamente.
- Em seguida adicione o leite, a manteiga e a baunilha.
- Logo após leve ao fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, cozinhe por mais 3 minutos e retire do fogo.
- Por fim deixe esfriar bem antes de usar.
Farofa
- Primeiro coloque em uma tigela a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, a manteiga e o fermento.
- Em seguida misture tudo bem com as mãos até obter uma farofa úmida e homogênea.
Montagem da torta de banana cremosa
- Primeiro despeje metade da farofa em uma forma retangular (30 cm x 20 cm), untada e polvilhada com farinha, disponha sobre ela as bananas cortadas ao meio na horizontal.
- Logo após coloque o creme e depois o restante da farofa, espalhando bem para que fique uniforme.
- Então polvilhe canela a gosto.
- Em seguida asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
- Por fim retire do forno, deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas.
- Em seguida retire da geladeira.
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