Você vai arrasar com essa sobremesa de bavaroise de morango
Já fez sobremesa de bavaroise de morango? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de sobremesa de bavaroise de morango
Ingredientes
500g de morangos frescos
1/2 xícara de açúcar
2 colheres de sopa de suco de limão
1 envelope de gelatina em pó sem sabor
2 colheres de sopa de água
400ml de creme de leite fresco
1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
Morangos frescos para decorar
Modo de preparo da sobremesa de bavaroise de morango
- Primeiro lave e retire os talos dos morangos. Reserve alguns morangos inteiros para a decoração.
- Em seguida pique os morangos restantes em pedaços pequenos.
- Em um recipiente pequeno, misture a gelatina em pó com as 2 colheres de sopa de água e deixe hidratar por alguns minutos.
- Logo após a hidratação, leve ao microondas por cerca de 15 segundos ou até que a gelatina esteja completamente dissolvida. Reserve.
- Então em um liquidificador, coloque os morangos picados, o açúcar e o suco de limão. Bata até obter um purê homogêneo.
- Em seguida adicione a gelatina dissolvida ao purê de morango e misture bem.
- Em uma tigela, bata o creme de leite fresco com o açúcar de confeiteiro até obter picos firmes.
- Assim com cuidado, misture o creme de leite batido à mistura de morango até que fique uniforme.
- Por fim despeje a mistura em uma forma de bolo ou refratário levemente untada.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a bavaroise esteja firme.
- Assim antes de servir, decore com os morangos reservados.
- Em seguida sirva a bavaroise de morango gelada e aproveite!
- Lembre-se de que os tempos de preparo podem variar de acordo com a geladeira e a consistência desejada.
Aproveite sua deliciosa bavaroise de morango!
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