Bolo de limão com cobertura azedinha
Já fez bolo de limão com cobertura azedinha? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de bolo de limão com cobertura azedinha
Ingredientes
Bolo
- 1 limão (usaremos o suco e as raspas)
- 2 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de leite integral morno
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos médios inteiros
- ½ xícara (chá) de óleo de soja
Cobertura
- 200 ml de suco de limão Tahiti
- 1 caixinha creme de leite
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo do bolo de limão com cobertura azedinha
Bolo
- Primeiro adicione no liquidificador e bata durante cerca de 3 minutos: os ovos, o óleo, o leite morno e o açúcar.
- Logo após, acrescente e bata durante 1 minuto: o suco e as raspas de 1 limão e a farinha de trigo.
- Em seguida junte o fermento em pó por último e misture bem com uma colher, mas delicadamente.
- Por fim transfira para uma forma untada e enfarinhada e asse em forno pré-aquecido a 180°C durante cerca de 45 minutos.
Cobertura
- Primeiro coloque no liquidificador e bata durante 3 minutos: o leite condensado, o creme de leite e os 200 ml de suco de limão.
- Então leve a mistura à geladeira, deixando gelar por uns 30 minutos.
- Assim que o bolo estiver totalmente frio, utilize a cobertura para cobrir, e sirva.
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