Bolo Alagado Molhadinho com Calda Irresistível

Ingredientes da Massa

• 3 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes da Calda

• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• 500 ml de leite
• 1 caixa de creme de leite

Modo de Preparo

Massa

1. Bata os ovos, o açúcar e a manteiga até obter um creme claro.
2. Acrescente a farinha e o leite alternadamente, misturando bem.
3. Adicione o fermento por último.
4. Despeje em uma forma untada e enfarinhada.
5. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos.

Calda

1. Misture o leite condensado, o leite de coco, o leite e o creme de leite até ficar homogêneo.
2. Reserve.

Montagem

1. Retire o bolo do forno e deixe amornar.
2. Faça vários furinhos com um garfo ou palito.
3. Despeje toda a calda sobre o bolo ainda na forma.
4. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas para absorver bem.

Dica Especial

Finalize com coco ralado por cima. O bolo fica extremamente úmido, macio e “alagado”, perfeito para servir bem gelado.