Bolacha caseira fofinha econômica para o dia a dia

🍪 Bolacha Caseira Fofinha

🧾 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1/2 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
• Aproximadamente 3 a 4 xícaras de farinha de trigo

👩‍🍳 Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar claro.
2. Acrescente a manteiga e misture bem.
3. Junte o leite e a baunilha (se usar).
4. Vá adicionando a farinha de trigo aos poucos, misturando até a massa ficar macia e não grudar nas mãos.
5. Por último, misture delicadamente o fermento.
6. Modele as bolachas (bolinhas ou achatadas) e coloque em uma assadeira untada ou com papel manteiga.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 15 a 20 minutos, até crescerem e ficarem levemente douradas por baixo.

✨ Dicas

• Se quiser, passe as bolachas no açúcar com canela antes de assar.
• Pode acrescentar raspas de limão ou laranja para dar um sabor especial.