Já fez broa de padaria? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de broa de padaria
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de fubá
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos
- 100 ml de leite
- 3 colheres de margarina
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Essência de milho e funcho a gosto
Modo de preparo da broa de padaria
- Primeiro coloque a farinha de trigo em uma tigela grande, faça uma cova no centro, acrescente os ovos, a essência, a margarina, o leite, o açúcar, o funcho em pó e o fermento em pó.
- Em seguida misture tudo muito bem até amassar, transfira para a bancada e amasse muito bem até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
- Assim se a massa não der o soco certo, acrescente um pouco mais de leite.
- Então unte levemente as mãos com óleo, pegue uma parte da massa do tamanho da palma da mão e faça uma bola que vai fazer pão.
- Logo após faça isso com toda a massa até dourar, empilhando as bolinhas em uma assadeira forrada com papel alumínio, deixando espaço entre elas para crescerem.
- Por fim pincele o topo e as laterais das bolinhas com gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 20 minutos.
- Retire do forno e coloque sobre uma grade para esfriar.
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