Bolinho caipira delicioso

Já fez bolinho caipira delicioso? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de bolinho caipira delicioso

Ingredientes

Recheio

  • 300g de carne moída
  • ½ cebola picadinha
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • suco de ½ limão tahiti
  • ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 1 colher (chá) de sal

Massa do bolinho caipira delicioso

  • 500g farinha de milho flocada
  • 1 xícara (chá) de farinha de mandioca torrada
  • 3 colheres (sopa) de cebola, alho e salsa desidratada
  • ¼ colher (chá) de louro em pó
  • ½ colher (chá) pimenta-do-reino
  • 1 colher (sopa) de sal
  • ½ xícara (chá) de óleo de soja
  • 750ml de água fervente

Modo de preparo do bolinho caipira delicioso

Recheio

  1. Primeiro misture todos os ingredientes em um recipiente.
  2. A carne começa a ser cozida pela ação do suco de limão e termina de ser cozida durante a fritura. Dessa forma, o recheio fica bem úmido e saboroso.
  3. Por fim leve à geladeira até o momento de utilizar.

Massa

  1. Primeiro coloque a farinha de milho em um recipiente e amasse com as mãos para desfazer os flocos maiores.
  2. Em seguida acrescente a farinha de mandioca torrada, todos os temperos, o óleo e misture bem.
  3. Então junte a água fervente e mexa com uma colher até que tudo fique úmido e hidratado.
  4. Aguarde esfriar um pouco para não queimar as mãos e, assim que possível, sove até obter uma massa lisa.
  5. Assim se necessário, adicione água fria aos poucos para dar mais umidade à massa.
  6. Logo após pegue uma porção de massa, boleie e faça uma cavidade no centro.
  7. Acrescente o recheio de carne moída, feche e modele seu bolinho caipira de carne.
  8. Se a massa do bolinho rachar, molhe a ponta dos dedos em água e alise o salgado.
  9. Por fim frite em óleo quente até que fiquem dourados e escorra em papel-toalha.

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