Já fez bolinho de carne de feira? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de bolinho de carne de feira
Ingredientes
Carne
- 1 pãozinho umedecido no leite
- 30 gramas de creme de cebola em pó
- 700 gramas de carne moída
- Sal, alho, pimenta do reino e temperos a gosto
- ½ pimentão ralado
- Cheiro verde picadinho a gosto
- Orégano a gosto
Empanar
- 3 ovos batidos
- 2 copos(americano) de farinha de rosca
- 2 copos(americano) de farinha de trigo
- Óleo para fritar q.b.
Modo de preparo do bolinho de carne de feira
- Primeiro em uma tigela coloque a carne moída e adicione o sal, alho, pimenta do reino, orégano e temperos a gosto, creme de cebola em pó, pimentão ralado e cheiro verde picadinho.
- Em seguida misture tudo muito bem com as mãos, para incorporar todos os ingredientes. Acrescente o pão umedecido no leite (escorra o excesso do leite antes de colocar) e misture um pouco mais para agregar à mistura.
- Logo após pegue uma porção e modele o bolinho em formato de disco.
- Assim faça isso com toda a carne moída temperada até terminar.
- Então passe cada disco modelado na farinha de trigo, depois no ovo batido e empane na farinha de rosca para finalizar.
- Por fim frite os bolinhos em óleo bem quente e fogo médio, deixando dourar de todos os lados.
- Em seguida retire, remova o excesso de óleo no papel toalha e disponha numa travessa.
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