Bolo de aniversário de chocolate

Já fez bolo de aniversário de chocolate? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de bolo de aniversário de chocolate

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe duas formas de bolo redondas.
Em seguida em uma tigela grande, misture a farinha, o cacau em pó, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
Logo após adicione os ovos, o leite, o óleo vegetal e a baunilha à mistura seca e misture bem até ficar homogêneo.
Assim gradualmente, adicione a água fervente à massa, misturando continuamente. A massa ficará líquida, mas é normal.
Então divida a massa igualmente entre as duas formas preparadas.
Por fim asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Em seguida retire do forno e deixe os bolos esfriarem nas formas por 10 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.
Para a cobertura, derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo ocasionalmente até ficar homogêneo.
Logo após em outra tigela, misture o creme de leite, a manteiga e o açúcar de confeiteiro. Adicione o chocolate derretido e misture até obter uma consistência suave e cremosa.
Espalhe a cobertura sobre um dos bolos já resfriados. Coloque o segundo bolo por cima e cubra toda a superfície com o restante da cobertura.
Por fim decore a gosto com raspas de chocolate, confeitos ou frutas.