Canjica de Doce de Leite - Receitas de Tudo

Já fez Canjica de Doce de Leite? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Canjica de Doce de Leite

Ingredientes

200 g de creme de leite
1 litro de leite
400 g de doce leite cremoso
1 canela em pau
500 g de milho de canjica
1 xícara (chá) de paçoca esfarelada para polvilhar (opcional)
1 litro de água

Modo de Preparo da Canjica de Doce de Leite

De um dia para o outro, assim deixe a canjica de molho em água (até cobrir).
No dia seguinte, em uma panela, coloque a canjica com 1 litro de água e deixe cozinhar na pressão por +/- 40 minutos.
Logo após esse tempo, com a canjica já cozida, junte o leite, o creme de leite, o doce de leite e a canela em pau. Misture tudo e deixar cozinhar em fogo baixo por +/- 20 minutos.
Quando já estiver engrossando, retire a canela em pau e então desligue o fogo.
A canjica ficará mais cremosa à medida que for esfriando.
Então se desejar, para finalizar, polvilhe a paçoca esfarelada e sirva quente ou gelada.