Chester natalino - Receitas de Tudo

Já fez Chester natalino? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Chester natalino

Primeiramente em uma tigela, misture o suco de limão, as ervas, o azeite, o louro, o alho, a pimenta e sal.
Em seguida coloque o chester, cubra e deixe descansar na geladeira por 4 horas, virando na metade do tempo.
Então retire da marinada e coloque em uma fôrma.
Assim cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 1 hora.
Retire o papel e asse por mais 40 minutos ou até dourar.
Para a farofa, em uma panela, em fogo médio, frite o bacon na própria gordura, mexendo até dourar.
Adicione a manteiga e refogue a cebola por 2 minutos.
Logo após junte a banana, a farinha, a uva-passa, sal, pimenta, salsa, misture e desligue o fogo. Reserve.
Para a couve, derreta o azeite e a manteiga em uma panela grande, em fogo médio, e frite o alho até dourar.
Em seguida acrescente a couve, tempere com sal e refogue em fogo alto por 2 minutos.
Por fim coloque em uma travessa com a farofa, o chester e sirva.

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