Croquete de mandioca com queijo

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Já fez Croquete de mandioca com queijo? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Croquete de mandioca com queijo

Ingredientes

  • 500g de mandioca
  • sal a gosto
  • 1 cebola pequena
  • 1 maço de cheiro-verde
  • 3 colheres (sopa) de queijo de minas ralado
  • 3 ovos batidos
  • óleo para fritar

Modo de Preparo do Croquete de mandioca com queijo

  1. Primeiro descasque a mandioca e cozinhe-a em água e sal.
  2. Em seguida escorra e passe pelo processador junto com a cebola e o cheiro-verde.
  3. Coloque a mistura numa tigela grande e adicione o queijo ralado e o ovo batido.
  4. Então tempere com um pouco mais de sal. Misture tudo muito bem e enrole, formando croquetes.
  5. Leve ao fogo uma frigideira com bastante óleo.
  6. Assim deixe aquecer e frite os croquetes, virando de vez em quando para que dourem por igual.
  7. Por fim retire e coloque sobre papel-toalha para que fiquem sequinhos.
  8. Sirva quente!

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