Já fez torta portuguesa? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de torta portuguesa
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 2 ovos
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 50g de queijo parmesão ralado
- 2 colheres (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de fermento em pó
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinha
Recheio
- 1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
- 1 xícara (chá) de presunto em cubos
- 2 tomates sem sementes em cubos
- 1/2 xícara (chá) de ervilha fresca
- 1 cebola em fatias
- 2 ovos cozidos em rodelas
- 1/2 xícara (chá) de azeitona verde em rodelas
- Sal a gosto
- Azeite para regar
Modo de preparo da torta portuguesa
- Primeiramente no liquidificador, bata o leite, o azeite, o ovo, a farinha, o parmesão e o sal até ficar homogêneo.
- Em seguida adicione o fermento e misture com uma colher.
- Então transfira para uma fôrma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada.
- Logo após sobre a massa, espalhe o queijo mussarela, o presunto, o tomate, a ervilha, a cebola, o ovo cozido e a azeitona.
- Por fim polvilhe com sal, regue com azeite e leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
- Em seguida deixe amornar, desenforme e sirva.
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