Torta portuguesa

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Já fez torta portuguesa? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de torta portuguesa

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 2 ovos
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinha

Recheio

  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela em cubos
  • 1 xícara (chá) de presunto em cubos
  • 2 tomates sem sementes em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de ervilha fresca
  • 1 cebola em fatias
  • 2 ovos cozidos em rodelas
  • 1/2 xícara (chá) de azeitona verde em rodelas
  • Sal a gosto
  • Azeite para regar

Modo de preparo da torta portuguesa

  1. Primeiramente no liquidificador, bata o leite, o azeite, o ovo, a farinha, o parmesão e o sal até ficar homogêneo.
  2. Em seguida adicione o fermento e misture com uma colher.
  3. Então transfira para uma fôrma de 30cm de diâmetro untada e enfarinhada.
  4. Logo após sobre a massa, espalhe o queijo mussarela, o presunto, o tomate, a ervilha, a cebola, o ovo cozido e a azeitona.
  5. Por fim polvilhe com sal, regue com azeite e leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por 30 minutos ou até dourar.
  6. Em seguida deixe amornar, desenforme e sirva.

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