Já fez escondidinho de carne moída com mandioca? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de escondidinho de carne moída com mandioca
Ingredientes
- 800 g de carne moída
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 3 dentes de alho amassados
- 1 cebola grande picada
- 2 tomates sem pele e sem sementes picados
- Sal, pimenta do reino e coentros picados a gosto
- 1/2 xícara (chá) de chеіrо verde picado
Purê de mandioca
- 1 kg de mandioca cozida e espremida
- 1 xícara de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
- 100 g de mussarela ralada
Modo de preparo do escondidinho de carne moída com mandioca
- Primeiro coloque a carne moída, o óleo em uma panela e frite em fogo médio até dourar.
- Logo após, acrescente o alho, a cebola e refogue até ficar macio.
- Então adicione os tomates, sal, pimenta e refogue até a água secar.
- Retire do fogo e misture o cheiro verde e o coentro.
- Em seguida despeje em refratário médio e em seguida reserve.
- Logo após adicione a mandioca espremida, o leite, a manteiga, os temperos na tigela e misture.
- Então espalhe o purê sobre o refogado, e polvilhe com a mussarela.
- Leve ao forno médio por 20 minutos ou até a mussarela derreter.
- Por fim, sirva.
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