Já fez Farofa de Banana da Terra? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Farofa de Banana da Terra
Ingredientes
- 100g de bacon picado
- 2 dentes de alho amassados
- ½ cebola picada
- 2 bananas da terra maduras
- ½ xícara (chá) de farinha de milho amarela fina
- ½ xícara (chá) de farinha de mandioca
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- cheiro-verde picado (à gosto)
- sal e pimenta calabresa (à gosto)
- óleo (para fritar as bananas)
Modo de Preparo da Farofa de Banana da Terra
- Corte as 2 bananas da terra maduras em cruz no sentido do comprimento e depois em rodelas.
- Em seguida frite as rodelas de banana em óleo quente e reserve.
- Então em uma panela, frite 100g de bacon picado. Não precisa adicionar óleo, pois ele mesmo vai soltar gordura.
- Em seguida, adicione 2 dentes de alho amassados e 1/2 cebola picada e refogue.
- Logo após junte as rodelas de banana fritas e 2 colheres (sopa) de manteiga e misture bem.
- Vá colocando ½ xícara (chá) de farinha de milho amarela fina e ½ xícara (chá) de farinha de mandioca, aos poucos, mexendo delicadamente com auxílio de um garfo de churrasco até sentir que a farinha esteja bem misturada.
- Tempere com sal, pimenta calabresa e cheiro verde picado à gosto.
- Prontinho. Agora é só aproveitar e saborear essa farofa de banana da terra deliciosa!
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