Já fez fondue de queijo? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de fondue de queijo
Ingredientes
- 1 dente de alho cortado ao meio
- 300 g de queijo Gruyère ralado grosso
- 200 g de queijo Emmenthal ralado grosso
- 200 g de queijo Estepe ralado grosso
- 180 ml de vinho branco seco
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada ralada a gosto
Modo de preparo do fondue de queijo
- Primeiro em uma panela para cozinhar o fondue.
- Em seguida esfregue o alho no fundo e na lateral de uma panela.
- Logo após descarte o alho, junte os queijos e o vinho (reserve um pouco do vinho para finalizar) à panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até derreter.
- Assim acrescente o vinho reservado, tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto e mexa até incorporar.
- Por fim transfira para o aparelho de fondue e sirva com pão cortado em cubos.
- Gosto muito do pão italiano ou ciabatta.
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