Já fez frango xadrez? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de frango xadrez
Ingredientes
- 2 colheres de azeite
- 2 cebolas médias cortadas em cubos
- 2 dentes de alho amassados
- 500 g de filé de frango cortado em cubos
- sal a gosto
- 1 pimentão verde cortado em cubos
- um pimentão vermelho cortado em cubos
- 1 pimentão amarelo cortado em cubos
- 1 xícara de cogumelos em conserva cortados ao meio
- 1/4 xícara de molho de shoyu
- 1 colher de maizena
- 1/2 xícara (chá) de água
- 2 colheres de amendoim torrado
Modo de preparo do frango xadrez
- Primeiro em uma panela grande, misture metade do azeite, cebola, alho e deixe fritar. Retire e coloque em um prato.
- Em seguida na mesma panela, adicione sal, um pouco de óleo e frite os pimentões e os cogumelos por 5 minutos. Retire e despeje em outro prato.
- Logo após na mesma panela, coloque o frango e frite até dourar.
- Então retorne todos os ingredientes para a panela, misture bem com uma colher de pau e cozinhe por mais 2 minutos.
- Assim então em uma tigela, misture o molho de soja, o amido de milho e a água.
- Em seguida misture bem e adicione a mistura de frango. Cozinhe, mexendo sempre, até formar um molho espesso.
- Por fim coloque em um prato, polvilhe com amendoim e sirva quente.
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