Já fez lasanha de carne moída com massa de pastel? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de lasanha de carne moída com massa de pastel
Ingredientes
Carne moída
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 700 g de carne moída
- 1 colher de chá de sal
- pimenta vermelha a gosto
- 1 colher de chá de páprica
- ½ colher de chá de cominho
- ¼ pimentão picado
- ½ xícara de azeitonas picadas
- 2 tomates picados
- 1 e ½ saquinho de molho de tomate
- cheiro-verde a gosto
Molho branco
- 3 colheres de manteiga
- 3 colheres de farinha de trigo
- 600 ml de leite
- sal a gosto
- noz-moscada a gosto
- pimenta preta a gosto
- 1 caixa de creme
Montagem
- Massa de pastel
- 300 g de presunto fatiado
- 300 g de mussarela cortada em fatias
- 150 g de queijo fatiado
- orégano a gosto
Modo de preparo da lasanha de carne moída com massa de pastel
Carne moída
- Primeiro frite o alho e a cebola em uma panela com azeite.
- Em seguida adicione a carne moída e misture bem para soltá-la.
- Então depois que a carne estiver completamente cozida, acrescente as azeitonas, os tomates e os pimentões.
- Assim tempere com sal, pimenta vermelha, cominho, páprica e pimenta verde.
- Logo após acrescente o molho de tomate e deixe reduzir um pouco.
- Por fim desligue o fogo e reserve.
Molho branco
- Derreta a manteiga em uma panela e acrescente a farinha de trigo.
- Em seguida misture bem os dois e deixe cozinhar um pouco até formar uma pasta homogênea.
- Adicione o leite um pouco de cada vez, mexendo sempre.
- Assim quando começar a engrossar, tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada.
- Por fim adicione o creme de leite e misture bem.
- Desligue o fogo e reserve.
Montagem da lasanha de carne moída com massa de pastel
- Primeiro em um refratário, faça uma camada de carne moída, depois uma camada de massa, molho branco, presunto e mussarela.
- Então repita esta sequência até acabar os ingredientes.
- Em seguida finalize com queijo prato e orégano.
- Por fim asse em forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.
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