Massa de empadão que derrete na boca e fica perfeita com qualquer tipo de recheio

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Já fez massa de empadão que derrete na boca e fica perfeita com qualquer tipo de recheio? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de massa de empadão que derrete na boca e fica perfeita com qualquer tipo de recheio

Ingredientes

  • 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de água (até dar ponto)
  • 250 gr de margarina
  • sal a gosto
  • 2 ovos

Recheio

  • 2 dentes de alho
  • 1/3 xícara (chá) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 tomates, sem pele e sem sementes, picados
  • 1 xícara de palmito (300g)
  • 1 lata de ervilhas em água
  • 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
  • 3 colheres de salsa picada
  • 2/3 xícara (chá) de farinha de trigo
  • sal, pimenta e molho de pimenta a gosto
  • 1 xícara (chá) de água filtrada
  • gema para pincelar

Preparo da massa de empadão que derrete na boca e fica perfeita com qualquer tipo de recheio

  1. Primeiro coloque a farinha, a manteiga, o sal e os ovos em uma tigela.
  2. Em seguida misture e amasse à mão até ficar homogêneo e não pegajoso às mãos.
  3. Assim se necessário, adicione um pouco de água.

Preparo do Recheio

  1. Primeiro em uma panela, em fogo médio, refogue o alho e a cebola no azeite.
  2. Em seguida, adicione os tomates e retire.
  3. Logo após adicione os demais ingredientes, exceto a farinha, e deixe ferver.
  4. Assim abaixe o fogo acrescente a farinha de trigo, mexa rapidamente até obter um creme liso e firme.
  5. Por fim cubra e reserve para esfriar.

Montagem da massa de empadão que derrete na boca e fica perfeita com qualquer tipo de recheio

  1. Primeiro reserve um pouco de massa para cobrir o empadão.
  2. Em seguida unte o fundo e as laterais de uma forma redonda grande, espalhe a massa e “eleve” as laterais. Coloque o recheio.
  3. Logo após abra o pedaço de massa que foi guardado e faça uma cobertura para o empadão.
  4. Então coloque em cima do recheio, pressione as bordas e corte as laterais.
  5. Pincele com a gema. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por 40 minutos ou até dourar.

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