Já fez muffin de espinafre rápido prático e saudável? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de muffin de espinafre rápido prático e saudável
Ingredientes
- 2 e ¾ de xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de chá de fermento químico em pó
- 2 colheres de chá de sal
- ¾ de xícara de chá de leite integral
- ½ xícara de chá de óleo vegetal
- 2 ovos inteiros
- 1 tomate cortado em cubinhos sem sementes
- espinafre cru picado (o quanto baste)
- 150g de queijo feta ou queijo coalho
- parmesão ralado (a gosto)
Modo de preparo do muffin de espinafre rápido prático e saudável
- Primeiro em uma tigela, misture o açúcar, o sal, o fermento e a farinha.
- Então em outra tigela, adicione o leite, o óleo e os ovos e misture muito bem.
- Em seguida despeje a tigela com os secos aos poucos na tigela com o leite, sem parar de mexer.
- Assim ainda enquanto mistura, junte o espinafre, o queijo, o tomate e o parmesão.
- Logo após mexa até formar uma massa levemente grudenta.
- Distribua a massa em forminhas de silicone ou em forminhas de metal untadas e enfarinhadas.
- Polvilhe por cima queijo ralado a gosto.
- Por fim leve ao forno médio, pré-aquecido, e asse por aproximadamente 30 minutos.
- Delicie-se com seus saborosos e apetitosos muffins.
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