Bolo pudim de chocolate

Já fez bolo pudim de chocolate? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de bolo pudim de chocolate

Ingredientes

Calda

• 1 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Pudim

• 1 lata de leite condensado
• a mesma medida da lata de leite integral
• 3 ovos
• 1 colher rasa de maisena
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado (tem que ser de boa qualidade)

Bolo

• Aqui você pode fazer a receita do bolo de chocolate que quiser.

Massa

• 2 copos (tipo americano) de açúcar
• 2 copos(tipo americano) de trigo
• 6 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 6 ovos

Modo de preparo do bolo pudim de chocolate

Calda

1. Primeiro leve ao fogo o açúcar mexendo sempre.
2. Assim quando estiver em ponto de caramelo, acrescente a água e deixe derreter novamente em fogo baixo.
3. Em seguida quando mais ferver, mais consistente fica. Ela deve ficar semelhante a calda do pudim tradicional.
4. Por fim despeje a calda sobre a forma de pudim (aquela com furo no meio).

Pudim do bolo pudim de chocolate

1. Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.

Bolo

1. Primeiro junte o trigo com o chocolate em pó, o fermento em passe pela peneira. Reserve.
2. Logo após bata as claras em neve, junte o açúcar e as gemas e bata por uns 8 minutos ovos com o açúcar, até formar uma espuma branca.
3. Em seguida acrescente aos poucos o trigo reservado.
4. Por fim misture bem, e de maneira delicada. Reserve.

Montagem do bolo pudim de chocolate

1. Primeiro coloque a massa do pudim sobre a forma já com a calda, em seguida coloque a massa do bolo.
2. Pode acontecer das massas se misturarem, mas não se preocupe, pois quando ela assar, o bolo e o pudim se separam automaticamente, como mágica.
3. Em seguida leve em forno pré aquecido em temperatura média por aproximadamente 45 minutos, ou até que o bolo asse bem.
4. Então desenforme com cuidado, e enfeite da forma que desejar. Neste caso, eu usei cerejas, mas também já usei granulados, e até mesmo uma receita tradicional de brigadeiro para cobrir o bolo.

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