Bolo japonês

Já fez bolo japonês? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de bolo japonês

Ingredientes

  • 5 claras de ovo
  • 5 gemas
  • essência de baunilha a gosto (opcional)
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 200 g de farinha de trigo (aprox.)
  • ½ xícara (chá) de leite integral

Modo de preparo do bolo japonês

  1. Primeiro adicione as claras na tigela da batedeira e bata um pouco.
  2. Em seguida acrescente o açúcar e bata até formar ponto de suspiro. Reserve.
  3. Então adicione as gemas ao recipiente e bata um pouco com um batedor.
  4. Logo após acrescente o leite, o óleo e a farinha de trigo.
  5. Para deixar homogêneo, misture tudo bem com um fouet.
  6. Então adicione as claras em neve, a essência de baunilha (opcional) e misture delicadamente com uma espátula para incorporar.
  7. Unte e enfarinhe uma forma (22 cm de diâmetro) com furo central e transfira para ela.
  8. Por fim asse em banho-maria em forno pré-aquecido a 250°C por cerca de 55-60 minutos.
  9. Logo após este tempo, retire do forno, deixe amornar e desenforme e sirva.

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