Bolo romeu e julieta

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Já fez bolo romeu e julieta? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de bolo romeu e julieta

Ingredientes

Massa do bolo romeu e julieta

  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de fubá
  • 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • 200g de queijo meia cura em cubos
  • 1/2 xícara (chá) de maisena

Cobertura do bolo romeu e julieta

  • 1 xícara (chá) de goiabada em cubos
  • 1/3 de xícara (chá) de água

Modo de preparo do bolo romeu e julieta

  1. Primeiro no liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o fubá, metade da farinha, o queijo ralado, o óleo, o leite e o fermento até ficar homogêneo.
  2. Em seguida despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada.
  3. Passe os cubos de queijo pela maisena e espalhe sobre a massa do bolo.
  4. Então leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.
  5. Assim deixe amornar e desenforme.
  6. Logo após em uma panela, leve os ingredientes da cobertura ao fogo baixo até dissolver.
  7. Por fim deixe amornar e espalhe sobre o bolo para servir.

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