Já fez Bolo Sensação? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Bolo Sensação
Ingredientes
Massa
- 2 xícaras de açúcar
- 250g de manteiga ou margarina gelada
- 4 ovos médios
- 2 xícaras de farinha de trigo com fermento
- 1/2 xícara de achocolatado em pó
- 1/2 xícara de leite
Geleia de Morangos
- 12 morangos médios
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de água
Cobertura e Recheio do Bolo Sensação
- 400 ml de chantilly líquido gelado
- 8 morangos
Modo de Preparo do Bolo Sensação
- Massa: Primeiro bata a margarina gelada e o açúcar, em velocidade alta, por 5 minutos, até formar uma massa branca.
- Em seguida adicione o ovo um a um, batendo sempre.
- Logo após adicione a farinha, batendo em velocidade baixa até misturar.
- Então se você não tiver farinha com fermento, adicione 1 colher de sopa de fermento.
- Assim unte uma forma redonda com manteiga e farinha e coloque a massa.
- Por fim leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 35 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar completamente.
- Geleia: Primeiro em uma panela, coloque os morangos picados e sem folhas, a água e o açúcar, leve ao fogo baixo.
- Então deixe ferver, mexendo de vez em quando, deixe ferver por cerca de 20-25 minutos até reduzir o suficiente e começar a grudar um pouco no fundo.
- Os morangos vão cozinhar e derreter formando uma calda.
- Em seguida desligue o fogo e deixe esfriar. Ela fica líquida, mas depois de fria torna-se cremoso e endurece um pouco.
- Cobertura e Recheio: Primeiro na batedeira, bata o chantilly líquido frio até dobrar de volume e ficar igual ao chantilly.
- Em seguida adicione 4 colheres de geleia de morango resfriada e bata só até misturar.
Montagem do Bolo
- Primeiro corte o bolo em 3 partes.
- Logo após coloque uma das portes em um prato de servir.
- Por cima da massa do bolo coloque um pouco de calda de morango.
- Em seguida espalhe o chantilly por cima da calda, e por cima do chantilly coloque alguns pedaços de morangos picados.
- Então coloque a outra metade do bolo em cima dos morangos, coloque a geleia por cima da massa e espalhe o chantilly por cima e acrescente os pedaços de morango.
- Por fim coloque a última parte do bolo por cima, cubra com geleia e cubra as laterais e cubra com chantilly. Decore com morangos.
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