Caldo de Mandioca - Receitas de Tudo

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Já fez Caldo de Mandioca? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Caldo de Mandioca

Primeiramente cozinhe a mandioca.
O ponto de cozimento é quando furar com um garfo, se não forçar já está bom.
Separe 300 g da mandioca e bata no liquidificador com um pouco de água, se ficar muito grosso complete com mais água.
O ponto bom é da textura de mel. Então reserve.
O restante da mandioca, pique-a em pedaços menores e assim reserve.
Tempere a carne com meia colher de arroz de tempero, adicione o coentro, o louro e por fim a pimenta calabresa.
Em uma panela de pressão adicione o óleo de soja e doure a carne. Agora adicione água até que cubra toda a carne.
Logo depois isso adicione os tabletes de caldo de legume e carne. Deixe cozinhar por cerca de quarenta minutos ou até que a carne esteja desfiando.
Desfie a carne inteira. Reserve.
Agora basta incorporar os ingredientes:
Pegue a mandioca batida e então a coloque em uma panela.
Em seguida adicione a mandioca picada em cubos e a carne desfiada.
Para dar um toque especial adicione duas a três colheres de concha do caldo da própria carne.
Deixe esquentar e esta pronto.
Para incrementar mais o prato adicione salsa ou cebola de folhas picadas.