Já fez tutu de feijão prático e delicioso? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de tutu de feijão prático e delicioso
Ingredientes
- 2 xícaras de feijão cozido e temperado (pode ser preto, carioca, fradinho, etc.)
- 1 xícara de farinha de mandioca fina
- 2 colheres de sopa de óleo ou azeite
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- Cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha) para decorar
Modo de preparo do tutu de feijão prático e delicioso
- Primeiro em uma panela grande, aqueça o óleo ou azeite em fogo médio.
- Em seguida adicione a cebola picada e refogue até ficar transparente. Em seguida, adicione o alho picado e refogue por mais alguns segundos.
- Logo após acrescente o feijão cozido e temperado à panela, reservando um pouco do caldo do feijão.
- Assim com um amassador de feijão ou um garfo, amasse bem os grãos dentro da panela, misturando tudo.
- Então aos poucos, vá adicionando a farinha de mandioca, mexendo bem para incorporar e obter a consistência desejada. Se necessário, adicione um pouco do caldo do feijão reservado para ajudar a dar liga.
- Por fim tempere com sal a gosto e continue mexendo por alguns minutos, até que a farinha esteja cozida e o tutu esteja bem misturado.
- Retire do fogo e sirva em seguida, polvilhando com cheiro-verde picado por cima para decorar.
O tutu de feijão é um prato versátil e pode ser acompanhado por diversos outros ingredientes, como arroz, linguiça, torresmo, couve refogada, entre outros. Fique à vontade para adaptar a receita de acordo com o seu gosto e preferências. Bom apetite!
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