Feijoada de frango com feijão preto
Já fez feijoada de frango com feijão preto? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de feijoada de frango com feijão preto
Ingredientes
- 500g de peito de frango em pedaços
- 1 xícara de feijão preto (já cozido)
- 1 linguiça de frango (ou linguiça de sua preferência), cortada em rodelas
- 1 cebola média, picada
- 3 dentes de alho, picados
- 2 folhas de louro
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta a gosto
- Cheiro-verde (salsinha e cebolinha), picado, para finalizar
Modo de preparo da feijoada de frango com feijão preto
- Primeiro em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem dourados.
- Logo após acrescente os pedaços de peito de frango à panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe dourar levemente.
- Em seguida adicione a linguiça cortada em rodelas à panela e continue cozinhando por alguns minutos até que ela também comece a dourar.
- Então coloque as folhas de louro na panela e misture bem.
- Adicione o feijão preto cozido à panela e misture todos os ingredientes.
- Cubra os ingredientes na panela com água, apenas o suficiente para cobrir tudo. Deixe a feijoada cozinhar em fogo médio por cerca de 20-30 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Em seguida prove e ajuste o tempero conforme necessário, adicionando mais sal e pimenta, se desejar.
- Assim quando o frango estiver cozido e os sabores estiverem bem incorporados, retire as folhas de louro.
- Finalize com cheiro-verde picado por cima antes de servir.
- Por fim sirva a feijoada de frango quente, acompanhada de arroz branco, farofa, couve refogada e laranjas fatiadas, que são acompanhamentos tradicionais para a feijoada.
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