Coxa e Sobrecoxa Assada com Batatas

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Já fez Coxa e Sobrecoxa Assada com Batatas? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Coxa e Sobrecoxa Assada com Batatas

Ingredientes

  • 500 gr de coxas com sobrecoxas de frango
  • 500 gr de batatas
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • 50 gr de azeite de oliva extra virgem
  • 2 folhas de louro picadas
  • 1 pitada de açafrão

Modo de Preparo da Coxa e Sobrecoxa Assada com Batatas

  1. Para preparar a coxa e sobrecoxa assada, comece temperando com limão, sal, pimenta-do-reino, folhas de louro, uma pitada de açafrão e azeite.
  2. Em seguida reserve por duas horas na geladeira.
  3. Depois, descasque as batatas e, em seguida, corte-as em fatias.
  4. Tempere as batatas com sal.
  5. Agora, transfira as coxas e então sobrecoxas para uma assadeira e coloque por cima as batatas.
  6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 1 hora e 20 minutos, virando-os quando estiverem na metade do cozimento.
  7. Logo depois de cozidos e dourados, tire-os do forno e sirva a coxa e sobrecoxa assada.

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