Cremosão de leite ninho com morango na travessa
Já fez cremosão de leite ninho com morango na travessa? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de cremosão de leite ninho com morango na travessa
Ingredientes
- 800 ml de leite integral
- 4 gemas de ovos
- 1 gotas de baunilha
- 3 colheres (sopa) de maizena
- 1 xícara de leite ninho em pó
- 2 caixas de leite condensado
- 2 caixas de creme de leite
- 600g de morango
- 6 colheres (sopa) de açúcar
- Bombons e morango para decorar
Modo de preparo do cremosão de leite ninho com morango na travessa
- Primeiro lave bem os morangos, reserve 2 ou 3 para decorar.
- Em seguida pique-os e coloque numa tigela, adicione açúcar e deixe descansar na geladeira até o creme ficar pronto para misturar tudo. Esse processo serve para retirar o liquido do morango.
- Então em uma panela de fundo grosso, coloque o leite e separe um pouco para diluir a maizena, adicione o leite em pó, as gemas e a baunilha.
- Misture tudo com um fouet de silicone, isso ajuda a não deixar nenhum grumo.
- Agora coloque apenas o creme de leite e mexa bem, depois coloque o leite condensado. Isso tudo para evirtar ficar pelotas de creme de leite.
- Logo após leve em fogo alto mexendo sempre até ferver, quando ferver abaixe o fogo para evitar de queimar e continue mexendo até ele engrossa.
- Assim quando ficar bem grosso, mantenha por mais 5 minutos.
- Retire do fogo, transfira para uma tigela e cubra com plástico filme em contado. Assim que esfriar, retire e mexa bem com uma colher.
- Em seguida escorrar os morango, adicione os morangos picados sem a calda no creme de ninho, misturando delicadamente.
- Então transfira para a travessa, nivele bem em cima e decore com morangos e bombons, se desejar acrescente granulados ao redor.
- Por fim leve para o congelador por pelo menos 3 horas e sirva seu cremosão de ninho com morangos.
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